小麦，玉米，水稻，大豆，高粱，马铃薯。小麦是世界上种植面积最大且分布最广的粮食作物。世界约有1／3人口以小麦为食。种植遍布各大洲(除南极洲)，主要集中于北纬27°~57°和25°~40°温带地区。北半球小麦产量占世界的90％以上。我国、俄罗斯和美国是世界主要小麦生产国，约占世界总产量1／2。世界商品小麦产区主要集中在北美洲、澳大利亚、法国和阿根廷，占世界小麦总出口量的90％以上。
稻谷的种植面积和产量分别占世界的1／5和1／4。原产于亚热带和热带，经人类长期培育，其适应性逐步增强，现在世界各大洲均有种植，以东亚、东南亚和南亚最集中。亚洲产量占世界90％，我国和印度是世界最大生产国，占世界总产量1／2以上。另有印尼、孟加拉国、泰国、日本、越南、缅甸、美国和巴西等重要生产国。稻米产量虽大，但在国际粮食贸易中比重较小，大多当地消费。世界主要大米出口国有泰国、缅甸、美国和巴西等国。
玉米占世界粮食种植面积18％和总产量27％。分布广泛，在夏季高温多雨、生长季较长地区较集中。有3大玉米产区：美国玉米带，生产世界40％玉米；我国华北、东北平原；欧洲南部平原地带，包括法国、意大利、原南斯拉夫、匈牙利、罗马尼亚等国。世界最大玉米生产国是美国，其次是我国、巴西，以及墨西哥、罗马尼亚、南非、俄罗斯等国。美国是世界最大玉米出口国，占世界出口总量的70%左右。
全球六大粮食作物 扩展
小麦、小米、水稻、高粱、玉米、粟。俗话说，“民以食为天”，吃一直是世界各国的头等大事。而主食，往往体现了一个国家的自然环境，风土人情和生产力水平，说主食就是一个国家的灵魂，一点也不为过，以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物
